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信念

より高みへ

使命

すべてのお客様のこころとおなかを
「絶対的な美味しさ」で満たす。

未来

阿夫利山のような凛とした佇まいで、
人々を幸せにする存在であり続ける。

約束

料理

いつも美味しいと感じていただける、
味わいを追求し続けます。

サービス

美味しさを引き立てる、
心地よいおもてなしを追求し続けます。

空間

美味しさを引き立てる、
心地よい空間を追求し続けます。

心得

HAPPY AFURIANS 9 Spirits


1. 楽しませる、喜びを。

2. すべては、気持ちよい挨拶から。

3. お客様、仲間、自分の順で。

4. 素直に学び、感謝のこころで。

5. 鋭く感じとり、深く考え抜く。

6. 当たり前、をちゃんとやる。

7. 神は、細部に宿る。

8. チームの熱で、超えていく。

9. 一流を志し、飽くなき挑戦を。

History History and vision for the future.

2001年

「ZUND-BAR」をオープン。

神奈川県厚木市七沢阿夫利山の麓に誕生。

2003年

「AFURI 恵比寿」(東京一号店)をオープン。

「ZUND-BAR」のらーめんをより多くのお客様に味わっていただくため、オープンキッチン・カウンターで提供するスタイルで開業。

2009年

「AFURI 原宿」オープン。

2011年

「AFURI 中目黒」オープン。

2013年

「AFURI 麻布十番」オープン。

2014年

「AFURI 六本木交差点」「AFURI 三軒茶屋」「AFURI 六本木ヒルズ」をオープン。

2015年

「AFURI 横浜ジョイナス」オープン。

2016年

「AFURI 新宿」
「AFURI ポートランド1号店 (AFURI ramen + izakaya)」オープン。

2017年

「AFURI トマム」
「AFURI ポートランド2号店 (AFURI ramen + dumplings)」オープン。