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信念
より高みへ
使命
すべてのお客様のこころとおなかを
「絶対的な美味しさ」で満たす。
未来
阿夫利山のような凛とした佇まいで、
人々を幸せにする存在であり続ける。
約束
料理
いつも美味しいと感じていただける、
味わいを追求し続けます。
サービス
美味しさを引き立てる、
心地よいおもてなしを追求し続けます。
空間
美味しさを引き立てる、
心地よい空間を追求し続けます。
心得
HAPPY AFURIANS 9 Spirits
1. 楽しませる、喜びを。
2. すべては、気持ちよい挨拶から。
3. お客様、仲間、自分の順で。
4. 素直に学び、感謝のこころで。
5. 鋭く感じとり、深く考え抜く。
6. 当たり前、をちゃんとやる。
7. 神は、細部に宿る。
8. チームの熱で、超えていく。
9. 一流を志し、飽くなき挑戦を。
History History and vision for the future.
- 2001年
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「ZUND-BAR」をオープン。
神奈川県厚木市七沢阿夫利山の麓に誕生。
- 2003年
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「AFURI 恵比寿」（東京一号店）をオープン。
「ZUND-BAR」のらーめんをより多くのお客様に味わっていただくため、オープンキッチン・カウンターで提供するスタイルで開業。
- 2009年
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「AFURI 原宿」オープン。
- 2011年
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「AFURI 中目黒」オープン。
- 2013年
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「AFURI 麻布十番」オープン。
- 2014年
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「AFURI 六本木交差点」「AFURI 三軒茶屋」「AFURI 六本木ヒルズ」をオープン。
- 2015年
-
「AFURI 横浜ジョイナス」オープン。
- 2016年
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「AFURI 新宿」
「AFURI ポートランド1号店 (AFURI ramen + izakaya)」オープン。 - 2017年
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「AFURI トマム」
「AFURI ポートランド2号店 (AFURI ramen + dumplings)」オープン。
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